Hallo CeBe,
von quantquant und uli hast Du schon ein paar Beispiele bekommen.
Die Wasserstoffbrückenbindung gehört sicherlich zu den wichtigsten Tatsachen. Ich würde sogar soweit gehen und sagen, dass jegliche bindende und nichtbindende Wechselwirkung zwischen Materie durch die Quantenphysik/Chemie prinzipiell erklärt werden kann, -Gravitation (noch) ausgenommen.
Aber Du hast ja explizit nach
Anwendungen im Alltag gefragt.
Bei den bisher genannten Beispielen werden quantenphysikalische Effekte/Eigenschaften
eher indirekt angewendet, weil sie die Eigenschaften der Materie in bestimmter Weise verändern. Das kannst Du beim Puddingkochen/Mayonnaisemachen beobachten, oder wenn du mit Klebstreifen etwas zusammenpappst, es gibt da unendlich viel...
Ein quantenmechanischer Effekt, der
eher direkt und weitreichend in Erscheinung treten kann, ist der
Ferromagnetismus.
Der wird ganz ausgeklügelt z.B. bei Festplatten verwendet, Stichwort "Giant Magnetoresistance".
mfg
quick