[MMT]

Ja, die These lautet in der Tat: alle Messungen sind elektromagnetisch.

Wenn man mit einem Meterstab die Länge einer Wand misst, ist der Prozess des Ablesens (mit Licht) elektromagnetisch.

Wenn man mit einer Küchenwaage die Masse eines Kuchens misst, ist eine Feder und ein Zeiger im Spiel, und das sind wieder elektromagnetische Wechselwirkungen.

Das hier ist Physik, und die These ist in der Tat leicht falsifizierbar: es reicht ein Gegenbeispiel, und die These ist widerlegt.